คาชิม่า แอนท์เลอร์ส สโมสรดังในเจลีก ญี่ปุ่น

ในประเทศญี่ปุ่นเป็นประเทศหนึ่งที่ต้องบอกเลยว่า กีฬาของพวกเขานั้นเป็นเบอร์ 1 ของเอเชียเกือบทั้งหมดและแน่นอนว่าประเทศนี่แม้ว่าจะเป็นประเทศที่เป็นเกาะก็ตาม แต่เรื่องกีฬาพวกเขามีระเบียบมีวินัยเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะเรื่องของการฝึกซ้อมและเรื่องของความรับผิดชอบของพวกเขา แน่นอนว่า กีฬาชนิดหนึ่งที่พูดได้เสมอเลยว่า กีฬาชนิดนี้คนญี่ปุ่นก็นิยมอย่างแน่นอนนั้นคือฟุตบอล แต่ตอนนี้เรากำลังพูดถึงสโมสรแห่งหนึ่งที่เป็นสโมสรฟุตบอลอาชีพ จากเมืองคะชิมะ จังหวัดอิบะระกิ ประเทศญี่ปุ่น เล่นอยู่ในระดับเจลีกดิวิชั่น 1 นั้นคือ คาชิม่า แอนท์เลอร์ส แน่นอนว่านับตั้งแต่มีการก่อตั้งเจลีกขึ้นมาในปี ค.ศ. 1993 เป็นสโมสรฟุตบอลที่ประสบความสำเร็จสูงสุดของญี่ปุ่น หากไม่นับรวมผลงานในระดับทวีป ด้วยการคว้าตำแหน่งชนะเลิศเจลีกถึง 7 สมัย, เจลีกคัพ 4 สมัย, เอมเพอเรอร์คัพ 4 สมัย และจบอันดับไม่เกินอันดับที่ 5 เฉลี่ยทุกฤดูกาลสูงถึงร้อยละ 70 และเป็นสโมสรแรกที่ได้แชมป์เจลีกติดต่อกันถึง 3 ฤดูกาล รวมถึงการได้ 3 แชมป์หรือทริปเปิลแชมป์ภายในฤดูกาลเดียวกันด้วย สัญลักษณ์ตลอดจนฉายาและตัวนำโชคของสโมสร คือ เขากวาง หรือกวางป่า อันเนื่องจากคะชิมะ (鹿島) สถานที่ตั้งสโมสร ในภาษาญี่ปุ่น แปลตรงตัวได้ว่า “เกาะกวาง”  ที่นี่มีสนามที่ได้มาตรฐานที่มีชื่อว่าคะชิมะ อยู่ในจังหวัดอิบะระกิของประเทศญี่ปุ่น ด้วความจุ 40,728 คนถือว่าเป็นสนามฟุตบอลที่มีความจุของคนที่เหมาะสมเลยทีเดียว เป็นอีกหนึ่งทีมที่ต้องบอกเลยว่า มีมาตรฐานเป็นอย่างมากจริงๆ

เจลีก ญี่ปุ่น ลีกอันดับ 1 ของเอเชีย

มหาอำนาจลูกหนังของโซนเอเชียต้องบอกเลยว่าประเทศที่มีขนมโตเกียวที่แสนอร่อยพร้อมกับราเม็งที่สุดแสนเข้มข้นด้วยน้ำซุปที่ต้องใส่ใจในการทำเป็นอย่างดีเลยทีเดียวแน่นอนว่าฟุตบอลของที่นี่เป็นระบบและมีระเบียบวินัยเป็นอย่างมากต้องบอกเลยว่าประเทศนี้ไม่เคยพลาดกับการแข่งขันฟุตบอลในรายการต่างๆแน่นอนเรากำลังพูดเรื่องราวของประเทศญี่ปุ่นเป็นประเทศที่เข้มข้นในทุกๆเรื่อง โดยเฉพาะฟุตบอลที่พูดเลยว่าที่นี่เป็นแหล่งบมเพาะที่ดีที่สุดของทวีปเอเชียอย่างแน่นอน ประเทศญี่ปุ่นที่นี่มีสโมสรฟุตบอลที่ต้องบอกเลยว่ามีมาตรฐานเป็นอย่างมาก แน่นอนว่าคนทั้งทวีปเอเชียต่างที่อยากจะมาสัมผัสลีกฟุตบอลที่ดีที่สุดของทวีปเอเชียอย่างแน่นอน คนไทยเองก็อยากจะมาฝึกปรือที่นี่อย่างแน่นอนก้าวไปสู่ในทวีปยุโรปต่อไป แน่นอนว่า มีนักเตะไทยที่เคยมาค้าแข้งในประเทศญี่ปุ่นมาแล้ว ไม่ว่าจะเป็น  วิทยา เลาหกุล หรือโค้ชเฮง ที่ได้เดินทางมาสัมผัสกับการเล่นฟุตบอลที่ญี่ปุ่นมาแล้ว ซึ้งตอนนั้นทางด้าน โค้ชเฮงเล่นให้กับทีม ยันม่าร์ดีเซล หรือ  เซเรซโซ โอซะกะ มาแล้ว และต้องบอกเลยว่าในปัจจุบันนี้ได้มีนักเตะที่ก้าวเข้าไปถึงในระดับลีกของประเทศญี่ปุ่นได้แล้ว ไม่ว่าจะเป็น สิทธิโชค ภาโส กองหน้าดาวรุ่งทีมชาติไทยที่ต้องบอกเลยว่า เขาไปได้ไกลได้ดีเลยทีเดียว คนญี่ปุ่นถึงกับต้องชื่นชมในความสามารถของย้าเป็นอย่างยิ่งเลยทีเดียว และอีกคน เมสซี่เจ ชนาธิป สรงกระสิทธ์ ที่ถูกทางด้านหนึ่งทีมของเจลีกอย่าง คอนซาโดเล ซัปโปโร ขอยืมตัว 1 ปีครี่ง และจะเป็นคนไทยคนแรกที่จะได้ไปเล่นเจลีกญี่ปุ่น

ภาษาญี่ปุ่น

อย่างที่บอกครับวันนี้เรามาพูดกันในเรื่องราวของประเทศ ญี่ปุ่นกันนะครับ ต้องบอกเลยว่า ภาษาญี่ปุ่นเป็นอีกหนึ่งภาษาที่มีอิทธิพลต่อคนไทยเป็นอย่างมากเลยทีเดียว เพราะแน่นอนว่า เป็นภาษาที่ง่ายต่อการสื่อสารเป็นอย่างมาก ปัจจุบันมีผู้ใช้ทั่วโลกราว 130 ล้านคน นอกเหนือจากประเทศญี่ปุ่นแล้ว รัฐอังกาอูร์ สาธารณรัฐปาเลา ได้กำหนดให้ภาษาญี่ปุ่นเป็นภาษาทางการภาษาหนึ่ง นอกจากนี้ภาษาญี่ปุ่นยังถูกใช้ในหมู่ชาวญี่ปุ่นที่ย้ายไปอยู่นอกประเทศ นักวิจัยญี่ปุ่น และนักธุรกิจต่างๆคำภาษาญี่ปุ่นได้รับอิทธิพลมาจากภาษาต่างประเทศเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะภาษาจีน ที่ได้นำมาเผยแพร่มาในประเทศญี่ปุ่นเมื่อกว่า 1,500 ปีที่แล้ว และตั้งแต่คริสต์ศตวรรษที่ 19 เป็นต้นมา ก็ได้มีการยืมคำจากภาษาต่างประเทศที่ไม่ใช่ภาษาจีนมาใช้อีกเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะภาษากลุ่มอินโด-ยูโรเปียน เช่นคำที่มาจากภาษาดัตช์ ตัวอักษรในภาษาญี่ปุ่นที่ต้องบอกเลยว่า มี 4 ลักษณะ คือ ฮิรางานะ คะตะคะนะ คันจิ และ โรมันจิ เราจำแนกตัวอักษรญี่ปุ่นออกเป็นสองจำพวก คือ กลุ่มตัวอักษรที่ใช้แทนเสียง ซี่งได้แก่ ฮิระงะนะและคะตะคะนะ กับกลุ่มตัวอักษรที่แสดงความหมายที่เรียกว่า คันจิ โดยใช้ร่วมกับตัวเลขอารบิก และตัวอักษรโรมัน ซึ่งจะมีความหลากหลายมากกว่าภาษาที่ใช้ในประเทศใกล้เคียง เช่น ภาษาจีนซึ่งใช้ตัวอักษรจีนเป็นหลัก ส่วนภาษาเกาหลีก็จะใช้อักษรฮันกึลเป็นหลัก เป็นอีกหนึ่งภาษาที่ต้องบอกเลยว่า เป็นภาษาที่ทำให้คนไทยได้ติดต่อสื่อสารกับคนญี่ปุ่นโดยง่าย โดยเฉพาะดาราและศิลปินของประเทศ ญี่ปุ่น ที่คนไทยชื่นชอบและแน่นอนว่าตามสถาบันการศึกษาต่างๆก็มีการเปิดสอนภาษานี้ด้วย

ราเม็ง ชาบูตง ราเมงระดับทีวีแชมป์เปี้ยน

ราเม็งเป็นอาหารของประเทศญี่ปุ่นที่ต้องบอกเลยว่าหลายคนเคยได้สัมผัสกับกลิ่นหอมหวนชวนรับประทานมาบ้างแล้ว  ต้องบอกเลยว่าร้านนี้ต้องเป็นชื่อที่คุ้นเคยของคนไทยอย่างแน่นอน เพราะด้วยฝีมือของเชฟจากประเทศต้นตำรับอย่างประเทศ ญี่ปุ่น โดย Yasuji Morizumi ผู้ที่ได้ชื่อว่า ราชาแห่งราเมงและแน่นอนเขามีรางวัลที่การันตีความอร่อยของราเม็งจากรายการทีวี แชมป์เปี้ยน  ที่ต้องบอกเลยว่า ร้านนี้ มีถึง 14 สาขาในเมืองไทยเข้าไปแล้ว แน่นอนว่า ราเม็งของประเทศญี่ปุ่นหลักๆของเขาจะมีอยู่ด้วยกัน 4 แบบ อันได้แก่ Tonkotsu Ramen ราเม็งในซุปกระดูกหมูน้ำข้น Shoyu Raman ราเม็งในซุปซีอิ้วญี่ปุ่น Miso Ramen ราเม็งในซุปมิโสะ และ Shio Ramen ราเม็งในซุปใส แน่นอนว่าเมนูถูกใจถูกปากคนไทยแน่นอนจริงๆTonkotsu Miso Ramen เป็นราเม็งในซุปกระดูกหมูเข้มข้น หนักแน่นถึงรสมิโสะ เส้นลวกมาแบบนุ่ม ๆ อีกเมนูใครที่ชอบแบบเข้มข้นแบบโอ้โหคือดีต่อใจเลยจริงๆกับ Miso Ramen ออกรสแบบกลมกล่อม ก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับคนเข้มข้นอย่างแท้จริงเลย ถ้าอยากกินแบบที่รับรางวัลแล้วละก่อนต้องที่นี้เลย SHOYU RAMEN  ที่ต้องบอกเลยว่า มันยอดเยี่ยมจริงๆ ด้วยรสชาติ ก็จะออกใสๆคล่องคอด้วยน้ำซุปที่หอมกรุ่นอย่างแน่นอน รางวัลที่ได้รับคือชนะเลิศจากรายการ tv Champion ส่วนของทานเล่นแล้วละก่อนต้องบอกเลยว่า ของทานเล่น อย่างเกี๊ยวซ่า ที่ต้องบอกเลยว่า รสชาติอร่อยได้มาตรฐานอย่างแน่นอน ทำให้ทุกท่านต้องสั่งมาทานเป็นอันดับแรกจริง นีคืออาหารจากประเทศญี่ปุ่นที่คนไทยชอบมารับประทานกันนะครับ